Légumes et poissons à des fins alimentaires, commerciales et sociales : la Cellule de vie arrive

Il fournira simultanément des légumes et du poisson à des fins alimentaires et autres, et pourra le faire n’importe où car il pourra être transporté en morceaux à assembler, climatiquement autonome, équipé d’une électronique de contrôle avancée et autonome en énergie. Elle s’appelle Cellula della vita (officiellement « CEllule technologique de LA VIE ») et est la pépinière expérimentale portable conçue dans le cadre du projet Celavie, financé par l’Union européenne dans le cadre du programme de coopération transfrontalière Italie-Tunisie 2014-2020 et mis en œuvre par CORERAS – Consortium régional de recherche appliquée et d’expérimentation (chef de file) avec l’Université de Sfax, le Conseil National de la Recherche – CNR (présent avec ses instituts IAS, IBBR et ISMed), Green Future srl, Union tunisienne de l’agriculture et de la pêche – L’UTAP et l’Association de la continuité des générations – AGC. Le budget global est de 975 688 €, dont 10 % financés par les partenaires du projet sur leurs ressources propres. Les partenaires associés sont le GAL Elimos, l’Agence de Développement Agricole – ESA, l’Association pour la conservation de la biodiversité du Golfe de Gabès et l’Union Régionale de l’Agriculture et de la Pêche. Une fois la phase de conception technique terminée, avec un événement de présentation Web en direct pour les professionnels, les dessins exécutifs ont été illustrés aux institutions, entreprises et autres parties prenantes. Tout est désormais prêt pour démarrer, dès la semaine prochaine, la réalisation du prototype à Palerme, au siège de Green Future, et à Sfax, dans la ville universitaire. Les activités de Celavie se poursuivront jusqu’au 31 décembre 2022.

Un système flexible et technologique pour des cultures sans impact environnemental

La structure, une capsule préfabriquée et climatisée de 6 et 10 sur 2 et 45 mètres de haut, 2 et 60 mètres de haut, avec un système de « circuit fermé » sans sol à l’intérieur pour la production végétale et aquatique, intégrera l’ancienne méthodologie de ‘ ‘ aquaponie avec des équipements technologiques pour la gestion et le suivi, même à distance, des cycles biologiques sous tous leurs aspects. Au fond se trouveront les bassins pour les organismes aquatiques : l’expérimentation commencera par les crustacés, puis nous passerons aux poissons. Dans la ferme en terrasses verticale située au-dessus, des lumières LED spéciales simuleront les photopériodes de croissance des semis, imitant efficacement les saisons. Les alternances possibles de cultures, végétales et aquatiques, et la corrélation de la Cellule avec le milieu extérieur seront étudiées, grâce à un système sophistiqué de contrôle et de surveillance des paramètres environnementaux et des flux énergétiques. L’appareil aura un impact environnemental quasi nul, car il est capable d’autoproduire l’énergie nécessaire à son fonctionnement à partir de sources renouvelables et parce que l’aquaponie, en plus de minimiser la consommation d’eau et de sol, ne nécessite pas l’utilisation de pesticides. De plus, étant complètement autonome et se prêtant à n’importe quelle configuration, la Cell of Life peut être installée et mise en service dans n’importe quel lieu et contexte environnemental, éventuellement en plaçant plusieurs modules côte à côte et avec la possibilité d’adapter de manière flexible le type et la quantité de productions aux besoins spécifiques à satisfaire.

Des fins commerciales aux fins humanitaires, il existe de nombreuses utilisations possibles

La Cellule de Vie se tourne vers une grande variété d’applications. Il peut être utilisé comme source de nourriture à zéro kilomètre pour de petites communautés dans des zones difficiles à approvisionner, ou là où les ressources en eau, les terres arables et les moyens sont rares, ou pour soutenir des activités agricoles ou aquacoles, ou pour le repeuplement de réservoirs, par exemple ceux utilisés pour la pêche sportive, ou dans des situations d’extrême urgence, par exemple des pays isolés en raison de glissements de terrain ou de tremblements de terre, et puis aussi à des fins éducatives. Le module Celavie conviendra donc à une entreprise qui exerce des activités de culture ou d’élevage, une petite commune, un seul consommateur, ou des groupes de travailleurs engagés dans des zones reculées, mais il pourra également être utilisé à des fins humanitaires, par exemple pour offrir de la nourriture soutien aux personnes vivant dans les camps de réfugiés.

Territoires concernés et objectifs à moyen long terme

L’espace de coopération Celavie embrasse des territoires transfrontaliers sur les deux rives de la Méditerranée et, notamment, le projet sera développé en Sicile dans les provinces de Trapani et Palerme et en Tunisie dans les gouvernorats de Sfax et Kairouan. « Ce projet – commente Gianfranco Badami, président de Coreras – a été sélectionné par une commission avec 18 autres sur 150 présentés, et compte tenu du contenu et de la qualité du partenariat, je pense qu’il est particulièrement important non seulement pour Coreras mais aussi pour la Région Ministère de l’Agriculture. Le groupe de conception, collectif hautement qualifié, comprend des ressources internes, des consultants, des chercheurs du CNR, des partenaires publics et privés de Sicile, de Tunisie et d’autres pays. La dernière utilité du projet, au-delà de l’expérimentation, réside aussi dans la compréhension de la collaboration des deux rives de la Méditerranée, dans l’expérimentation de pratiques de recherche communes entre entreprises et institutions, dans la création des conditions de futurs consortiums communs. Par exemple, nous espérons créer une startup pour le repeuplement de la faune piscicole à la fin du projet. Celle de Celavie est donc une expérience à la fois socio-économique et scientifique ». « Celavie est un projet innovant – souligne Amine Elleuch, coordinateur des partenaires de Celavie en Tunisie – qui peut répondre aux attentes de la population, des agriculteurs et des scientifiques. L’objectif à long terme est de contribuer à nourrir la population en légumes et en poisson, en utilisant des technologies innovantes pour la production de légumes et de poissons sur de petites surfaces et en minimisant la pollution qui pourrait résulter des besoins énergétiques nécessaires au fonctionnement du système. Ce dernier, en effet, sera autonome et fonctionnera essentiellement à l’énergie solaire. Les scientifiques, en collaboration avec les professionnels, devront trouver des solutions à tous les problèmes afin que le système soit fonctionnel et optimisé avant la fin du projet, dont le succès, cependant, ne peut être séparé de la contribution de la société civile à la diffusion des activités et des résultats. parmi les citoyens ».

L’aquaponie, clé de l’économie circulaire

Celavie explore le scénario futur d’une population mondiale de près de 9 milliards d’habitants d’ici 2050 avec une disponibilité de plus en plus réduite de sols fertiles, condition qui nécessitera le passage de systèmes de production intensifs à des techniques de conservation capables d’optimiser l’utilisation des ressources pour fabriquer des processus de production. efficace et durable. C’est le scénario de la transition vers l’économie circulaire, et l’aquaponie est considérée comme l’une des solutions les plus prometteuses. Il s’agit d’un système de production hors-sol en « circuit fermé » qui associe cultures aquatiques et maraîchères. Schématiquement, les eaux usées des bassins d’élevage irriguent des lits de croissance spéciaux exempts de terre et d’engrais, avec uniquement des matériaux inertes sur lesquels les semis prennent racine. Le rôle des populations bactériennes présentes dans les lits de croissance, qui transforment les déchets du métabolisme animal en nutriments, qui sont ensuite absorbés par les racines des plantes, est déterminant. Le facteur fédérateur est donc l’eau utilisée pour la croissance des organismes aquatiques, d’abord filtrée pour éliminer les éléments solides et convertir l’ammoniac en nitrates puis recyclée comme solution nutritive pour la culture d’espèces végétales en hydroponie. Les plantes effectuent une action filtrante supplémentaire en absorbant les nitrates par les racines et en les utilisant comme source d’azote. L’eau ainsi traitée de manière naturelle retourne purifiée dans les réservoirs pour un nouveau cycle, et de cette manière il est possible d’obtenir deux productions, poisson et légumes, en utilisant une quantité d’eau fixe (seules les petites quantités évaporées doivent être reconstituées ). Les avantages écologiques sont importants : l’aquaponie minimise la consommation d’eau, la quantité de déchets rejetés dans l’environnement et l’utilisation de produits chimiques pour la nutrition des plantes, réduit l’utilisation de sol et ne nécessite pas de pesticides. Tout cela se traduit également par une baisse des coûts de production.

Consultation en ligne et formation gratuite pour les entreprises

Dans cette première phase de Celavie, l’aquaponie a fait l’objet d’une consultation en ligne tant en Italie qu’en Tunisie à destination des consommateurs, des institutions, des associations et des entreprises. Les entreprises ayant répondu au questionnaire se verront offrir un webinaire gratuit. Du côté italien, parmi les opérateurs et agriculteurs dédiés aux méthodes traditionnelles qui ont répondu au questionnaire, 90% connaissent l’aquaponie et 80% sont intéressés par l’installation d’une usine à usage industriel, tandis que pour l’usage domestique 79,6% des consommateurs participants et 76,5% des personnes interrogées appartenant à la catégorie constituée d’associations, d’institutions, d’étudiants et de chercheurs se sont déclarées intéressées. 87,5% de l’ensemble de l’échantillon interrogé ont exprimé leur intérêt pour une formation en aquaponie. Parmi les personnes interrogées en Tunisie, 41,2% des opérateurs porteurs de projets en agriculture moderne ont déclaré avoir des cultures hydroponiques (dont les deux tiers ont démarré depuis moins de deux ans) et parmi eux environ 25% également des systèmes aquaponiques. Parmi les opérateurs, chercheurs et représentants d’institutions et d’associations ayant répondu, 97,7 % ont manifesté leur intérêt pour les nouvelles méthodes de culture en général et 98,5 % pour la formation en aquaponie. 93,2% des consommateurs interrogés se déclarent intéressés par les produits aquaponiques.

Attaché de presse : Dario Lo Verde (Odg n.058946) – Tél.